食育　鏡餅作り

5歳児クラスがお正月に向けて鏡餅作りを行いました。まずは朝に米研ぎを行いました。もち米に触れたり匂いを嗅いだりと観察をしてから一人ずつ米研ぎを行いました。「お家でもやったことあるよ！」と上手に洗っていました。もち米を形成機でふかし、もち米の良い香りがしてくると子どもたちもますます楽しみな様子でした。ふかしたもち米は一人一口味見してみました。「いい匂いがする！」「美味しい！」と様々な声があがりました。そのあとは2グループに分かれて鏡餅の上段、下段の餅作りを行いました。臼と杵に見立てたボウルとすりこぎで餅つきのスタートです。力いっぱいついていくと段々と粘り気が出てきて、もち米の変化に気づく子どもたち。最後に丸く形作りを行いました。子どもたちには紙芝居で鏡餅を飾る理由を伝えています。「家族が仲良く過ごせますように」「1年みんなが幸せに暮らせますように」という願いを込めながら作りました。完成した鏡餅は、保育園の玄関に飾ります。